诗文 | 蜜汁猪肉脯 |
释义 |
蜜汁猪肉脯外面卖的太贵了……太甜了………于是自己搞一搞吧,反正猪肉成本低 蜜汁猪肉脯的做法步骤1 买回来的肉馅儿比较粗,需要自己再剁细,我懒,直接料理机了。跟所有调料一起丢进去,绞!步骤2 搅上劲儿以后锡纸上擀成薄片,3mm厚差不多(这是上一次做拍的那会儿锡纸没了用的油纸,不利于肉汁反吸,不好) 表面抹一层蜂蜜,撒上白芝麻、现磨黑胡椒,170上下火,中层8-10min。翻面,刷蜂蜜,撒芝麻,5min,最后上层火1min加速烤干一点即可。步骤3 切了就吃。我老抽搁多了………蜜汁猪肉脯的烹饪技巧红曲粉纯为提色,不加也木有关系 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。