青椒肉丝盖饭
今天一个人在家，就着中午的剩米饭，做了个简单的盖饭
青椒肉丝盖饭的做法
步骤1
青椒，猪肉切丝，将猪肉加少许水，盐，味精，少许酱油抓匀后，加少许湿淀粉抓匀
步骤2
锅烧热加油炒肉丝，半熟即可盛出
步骤3
锅加少许油，加蒜片和干辣椒段炒香，放入青椒丝，大火快炒，稍微加点盐，加入肉丝，大火炒匀即可。
步骤4
将炒好的菜，放在微波加热的米饭上，开吃！！！