干煸菜花

本菜谱转自双双。原文请移步： #戳链接#

干煸菜花的用料

步骤1

菜花掰成小块。带皮五花肉切片，香菜切段，葱姜切片，蒜拍松。

步骤2

锅子烧热，倒入少许油，将五花肉放入，煸炒出油。将葱姜蒜辣椒放入，煸炒。

步骤3

放入老干妈豆豉。倒入糯米酒，煸炒。放入菜花。

步骤4

煸炒至菜花微软。菜花熟后，放入香菜。放入少许鸡精、盐，煸炒入味，出锅即可。

1、菜花容易藏污纳垢，一定要用淡盐水浸泡，清洗。 2、干煸菜花要想好吃，最好选择带皮五花肉。

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