【介绍】：

工程师。

男，1941年9月出生，广东南海人。阳江市产品质量监督检验所副所长。华南工学院毕业。

主要贡献：
❶ 在饼乾硷度检验中，用溴甲酚绿代替酚酞作指示剂，更容易判定酸硷滴定终点。

❷ 在蜜饯糖渍液中加入5%食用甘油，对蜜饯益智防止失水起到良好作用。
❸ 采用千分之一苯甲酸钠及千分之二硫酸铝钾加入米粉浆肉蒸熟的沙河粉，保鲜48小时不失原味。