诗文 | 超简单杏仁奶油香芋蛋糕 |
释义 |
超简单杏仁奶油香芋蛋糕钟爱芋头和甜品,偶然看到了私厨有卖香芋蛋糕,于是自己琢磨做了一个,家人评价都不错 超简单杏仁奶油香芋蛋糕的做法步骤1 8寸戚风蛋糕横向切成两片。图为之前做的,配方很好,上层火大了烤太厚了点,还是被家人一下吃掉了步骤2 紫薯和芋头一起切片,稍厚,蒸熟,用筷子可以扎透就可以了,大概十分钟步骤3 将蒸熟的紫薯和芋头压成泥,放凉,加入适量奶油,糖,柠檬汁,搅拌均匀。夹心就做好了~步骤4 将夹心均匀抹在一片蛋糕面上,再放上另一片蛋糕。步骤5 淡奶油加糖打发步骤6 抹上奶油,铺上杏仁片,轻轻按压使之服帖。侧面,将杏仁片倒在手上,再贴上去。杏仁片可以要吃前再放上,铺上了再放冰箱会变潮不脆了超简单杏仁奶油香芋蛋糕的烹饪技巧紫薯用来给芋头上色,不需要太多。柠檬汁使颜色鲜亮。砂糖用量可以自己边尝边调整,都不要太甜,要注意成品是奶油和芋头夹心是一起入口 |
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