提拉米苏
老公生日那天给老公准备的惊喜，家里没有烤箱，就做了无烤箱的提拉米苏，巧克力的味道和颜色更适合男士。提拉米苏应该用手指饼干，没有买到手指饼干，就用曲奇饼干和百醇注心饼干代替了，出来的效果更好呢！老公赞不绝口，发了朋友圈，引来好多围观
提拉米苏的做法
步骤1
将黄油切成小块放在无水的干净小碗隔水融化
步骤2
在融化黄油的同时，将奥利奥饼干里的夹心用勺子刮掉，只留饼干部分
步骤3
将饼干用擀面杖擀碎，越碎越好步骤4
将擀碎的饼干倒入6寸磨具，放入融化成液体的黄油，搅拌均匀，平铺在磨具底层，放入冰箱冷藏步骤5
将吉利丁粉倒入小碗内加凉水泡发，泡发之后倒出剩余凉水，将小碗放入热水中隔水加热，将吉利丁粉融化
步骤6
奶油加糖，将奶油打发，打到出现纹路，但不要打过，稍微有点稀就可以了。PS：我在奶油里加了从奥利奥上刮下来的夹心，本来是想让奶油稍微变色，但是那个夹心不好打散，不建议放了。步骤7
将融化的吉利丁液倒入打好的奶油，搅拌均匀步骤8
准备好咖啡酒。我是将冲的速溶咖啡然后倒入大约15ML的咖啡酒步骤9
拿出放在冰箱里的磨具，此时提拉米苏的底已经做好了步骤10
在磨具中放入一层奶油步骤11
将曲奇饼干在咖啡酒里泡一下铺在奶油上，然后再盖一层奶油。重复此条操作1次。步骤12
此时磨具里是三层奶油，两层曲奇饼干。将最上面的奶油尽量磨平步骤13
用筛子将巧克力粉均匀的筛在奶油上步骤14
放入冰箱冷藏一个小时步骤15
此时可以将草莓洗净，控水晾干步骤16
一个小时后取出磨具，用吹风机将磨具周围吹一分钟，方便脱模。脱模可以将磨具放在一个杯子上，一松手磨具就自动脱落。
步骤17
将百醇注心饼干掰成两半，一根根的放在脱完模的周围，蛋糕周围由于吹风机加热稍微有些融化，不用担心饼干会掉下来
步骤18
最后摆上水果，系上丝带就大功告成。