土豆蒸排骨
总是记忆中妈妈的味道今天想自己尝试做作～
土豆蒸排骨的做法
步骤1
小排洗净下锅里去除血水捞出洗净
步骤2
放入生姜大蒜，料酒，生抽，老抽，生粉，鸡蛋拌匀入味备用
步骤3
土豆削皮切块备用
步骤4
待排骨腌制30分钟后倒入买好的米粉，我买的是五香味儿的～不用加盐之类的的东西了
步骤5
拌匀之后洒入土豆均匀码放整齐～待水开后下锅蒸，先大火20分钟，在中火30分钟，待排骨酥烂即可～土豆蒸排骨的烹饪技巧
小排提前抄水去除血水，蒸的时候用开水蒸