香草酥饼
香草酥饼的做法
步骤1
黄油切小块，回温软化，压拌后加入糖
步骤2
手动打蛋器搅拌至黄油微微发白，即使糖没有完全融化也不要紧
步骤3
低粉与玉米淀粉混合过筛，加盐拌匀，与迷迭香一起加入黄油中
步骤4
用刮刀搅拌成团
步骤5
分成每个20克的小球，搓圆后表面沾满糖
步骤6
将小球用手指按压成直径6厘米，厚5-6毫米的饼状
步骤7
这时候也可以表面可以加适量香草做装饰，压进去
步骤8
烤箱170度，13分钟至饼干底部和边缘呈焦黄色，取出烤盘，过1-2分钟后降温后铲至烤架晾凉即可
步骤9
成品
步骤10
成品
步骤11
成品