低脂又美味的香蕉麦芬君之版的正宗做法、低筋面粉、熟透的香蕉、鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、泡打粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

低脂又美味的香蕉麦芬君之版的用料

低筋面粉 300g

熟透的香蕉 2根

鸡蛋 2只

牛奶 180g

玉米油 60g

细砂糖 110g

泡打粉 10g

低脂又美味的香蕉麦芬君之版的做法

步骤1

准备工作：香蕉去皮后放入保鲜袋里，用擀面杖或勺子背等工具压成泥状，低筋面粉和泡打粉混合过筛。无视配图，我忘记拍照了

步骤2

将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、玉米油倒入大碗里，用打蛋器搅打，使液体材料混合均匀

步骤3

倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物，用橡皮刮刀快速的翻拌均匀，使粉类材料完全湿润，拌的时候切忌搅拌过度，拌到面粉完全湿润，拌好的面糊看上去粗糙且多块，就可以停止了

步骤4

将拌好的面糊倒入纸杯，3/4满，立刻放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟，至表面呈浅金黄色就可以取出来了

步骤5

完成～

1、大约能做12个蛋糕，这款蛋糕最好在烤好的当日食用完毕。吃不完，需放入冰箱的冷冻室冻硬，可保存2-3周，解冻后食用。 2、可以用等量的水代替牛奶