鲜虾馄饨
鲜虾馄饨的做法
步骤1
食材如图
步骤2
虾去壳，（虾壳不要丢掉，留着一会吊馄饨汤用）。用牙签挑出虾线，然后切小段，不要切的太碎，不然放到馅里就吃不出来啦！
步骤3
肉馅里加入姜末。
步骤4
放入少许料酒。
步骤5
再来点白胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀。
步骤6
再加入盐。
步骤7
来点香油。
步骤8
放入虾段，同样也要朝一个方向搅拌均匀。
步骤9
最后放入小香葱搅拌至肉馅上劲儿。
步骤10
将馅料放在馄饨片的三分之一处。
步骤11
然后卷起。
步骤12
再卷一下。
步骤13
然后将两端捏紧，就包好啦。
步骤14
再看看背面。
步骤15
均匀的码放整齐备用。
步骤16
一个个超可爱的等待下锅呢。
步骤17
起锅，水开放入虾壳煮5分钟，待虾油充分煮出来将虾壳捞出丢掉就可以下馄饨了。
步骤18
汤头超鲜，所以什么也不用加，少许盐及一点点自家的小香葱足以。鲜虾馄饨的烹饪技巧
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