拿酥小蛋挞

第一次用烤箱做【拿酥小蛋挞】松化可口,甜而不腻.作为新手我已经很满足能做出这么一个成果了.下次再做一定要改进缺点----蛋挞皮做得有点薄.用烤箱由于没有上下火的,所以蛋挞皮有点烤焦了

拿酥小蛋挞的用料

步骤1

材料大合照

步骤2

先打蛋1.5两,放2两沙糖,低筋面粉混合起来,待沙糖都溶化后,加入猪油或黄油.让拌均匀成团状.

步骤3

把面团搓成条状

步骤4

条型面团切成均匀块状,装入蛋挞模里.

步骤5

蛋挞皮就做好了.

步骤6

现在做蛋浆,打蛋1斤,放7两沙糖,水或鲜奶1斤,三花淡奶2两混合起来.

步骤7

在打蛋机里拌均匀.

步骤8

把蛋浆倒入蛋挞皮上

步骤9

提前预热上火280度,下火300度,然后烤10分钟.

步骤10

出炉了,非常非常好吃！

无什么注意事项的.初级水平.你们也来试做吧.

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