葱香黄瓜丝
第一次用这种大黄瓜擦丝来炒，以前都是切片炒，今天突然想换个吃法。黄瓜用擦丝板擦成丝很方便，当然也可以用刀切，不过俺的刀功实在不忍直视，所以。。。呵呵。
葱香黄瓜丝的做法
步骤1
材料图
步骤2
大黄瓜去皮用擦丝板擦成丝，剩下的瓜瓤就不要了
步骤3
葱头去膜切碎，姜切丝
步骤4
热油锅炒香姜丝和葱碎
步骤5
倒入黄瓜丝翻炒一会
步骤6
断生后调入少许盐
步骤7
调入少许鸡精炒匀即可