卤味一锅亲

第一次做这个的时候，香菇放太早，最后成咸菜了，我家少爷还是全部吃光了，把我感动坏了

卤味一锅亲的用料

鸡翅 13个

北豆腐一盒

香菇几朵

十三香炖肉料一包

冰糖几颗

酱油一大勺

橄榄油若干

卤味一锅亲的做法

步骤1

北豆腐切小块，鸡翅洗净，香菇切小片

步骤2

平底锅放橄榄油，油热后，放入切小块的北豆腐，北豆腐两面煎金黄，捞出控油

步骤3

铸铁锅放入炖肉料、冰糖、酱油、鸡翅，加清水没过鸡翅

步骤4

点火，大火煮开，转小火，慢炖20min，加入油煎过的北豆腐、切好的香菇

步骤5

继续小火慢炖10min，关火

步骤6

此时可以直接吃，也可以浸泡半小时再吃

这里的香菇、北豆腐都是跟据个人喜好添加的，如果不喜欢这两种材料，也可以加其它的，比如油豆皮之类的；由于香菇、北豆腐易煮，放入时间不能太早，不然就比较咸