酱香胡萝卜鸡蛋包子
儿子不爱吃胡萝卜，刨成丝，一会儿就吃了大半个！
酱香胡萝卜鸡蛋包子的做法
步骤1
胡萝卜洗干净刨成丝后放在案板上，放少许盐后剁几下，不用太碎
步骤2
洋葱加盐剁碎挤出多余水分
步骤3
鸡蛋入油锅翻炒片刻盛出，不要加盐步骤4
锅中放少许油，加入甜面酱炒制，轻微冒泡后关小火加入少许酱油搅拌后关火
步骤5
将所有配料盛入盆里，加盐，蚝油，香油搅拌均匀（鸡蛋和甜面酱放凉后再加入）
步骤6
面团揉匀排气，切小段擀成皮，包馅，入开水锅蒸15分钟取出酱香胡萝卜鸡蛋包子的烹饪技巧
油里放甜面酱时，关小火炒一会儿放点酱油会很香