可乐鸡翅中
可乐鸡翅中的做法
步骤1
把洗好的翅中放入盘中，加入料酒和酱油。腌制十五分钟期间，一定要翻一翻
步骤2
把鸡翅煎到两面都发黄的时候加一点老抽和料酒。
步骤3
然后加入可乐可乐没过翅中就行，加入葱姜，大火烧开。转小火慢炖十五分钟。
步骤4
大火收汁。
步骤5
装盘撒上香菜点缀一下即可。可乐鸡翅中的烹饪技巧
买鸡翅一定要买大的。没有瘀血的。可乐我用的是可口可乐。如果怕可乐太甜的话，可以稍加一点盐，切鸡翅的时候一定要顺着肉的纹理切。