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诗文 梨园舞袖(凉拌粉皮)
释义

梨园舞袖(凉拌粉皮)

乍一看这个名字是不是很诗意呢?在西湖边上吃过这道菜,贵啊,真的是萌萌哒的土豪必备啊。

凉拌粉皮的用料

粉皮 大概一张,看情况 马兰头 100g~200g
芝麻酱 适量 白芝麻和黑芝麻 少许做点缀

凉拌粉皮的做法

步骤1

粉皮对折切开来,两边往中间折(分成三份那种)。下锅过一下水,捞出后往凉水里浸一下。

步骤2

马兰头也是烫一下,时间不要过长,以免变黄。

步骤3

将马兰头装入叠好的粉皮中,摆盘,添加芝麻酱。

步骤4

完成

凉拌粉皮的烹饪技巧

马兰头可以用荠菜等蔬菜代替

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 15:33:36