鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
做法： 将木耳用温水泡发，切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末步骤2
将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌步骤3
将泡红辣椒跺成末步骤4
将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁步骤5
锅烧热，下油，倒入肉丝炒散步骤6
加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香步骤7
加木耳丝、翻炒几下步骤8
倒入芡汁和葱花炒匀即可
| 诗文 | 鱼香肉丝 |
| 释义 |
鱼香肉丝鱼香肉丝的做法
步骤1 做法： 将木耳用温水泡发，切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末步骤2 将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌步骤3 将泡红辣椒跺成末步骤4 将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁步骤5 锅烧热，下油，倒入肉丝炒散步骤6 加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香步骤7 加木耳丝、翻炒几下步骤8 倒入芡汁和葱花炒匀即可鱼香肉丝的烹饪技巧 |
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