空心菜炒意粉
空心菜炒意粉的做法
步骤1
今天要做的是这样形状的意粉
步骤2
取半食用碗的量
步骤3
水滚焯水至熟，颜色变浅并稍微膨胀即为熟，再用冷开水焯一下，口感会Q
步骤4
洗好的空心菜油热下锅翻炒
步骤5
放入肉末和空心菜一起翻炒，加入少许盐和酱油（调色），最后加入意粉翻炒几下，装盘。
步骤6
空心菜炒意粉完成。空心菜炒意粉的烹饪技巧
意粉须先用水煮软再炒