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诗文 紫苏炒田螺
释义

紫苏炒田螺

广东当地美食,街知巷闻的风味小炒。

紫苏炒田螺的用料

紫苏 6—7片 田螺 1斤

紫苏炒田螺的做法

紫苏炒田螺的做法图解1

步骤1

先泡田螺1小时直至吐干净沙子。
紫苏炒田螺的做法图解2

步骤2

准备香料,豆豉+辣椒
紫苏炒田螺的做法图解3

步骤3

大火放油,放香料爆香,放紫苏再放田螺。炒至15分钟下盐即可起锅。
紫苏炒田螺的做法图解4

步骤4

PS:因为田螺吃泥土,一定要洗干净,记得浸泡要久一点。而且是水产品,切记要熟透不然会拉肚子哦~

紫苏炒田螺的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:45:50