吉庆有鱼包
造型面包的做法
步骤1
把所有的原料（除黄油和豆沙外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
步骤2
发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟。
步骤3
按照图示包上豆沙做成鱼的形状，
步骤4
依次摆放在烤盘中，最后发酵至2倍大。
步骤5
在表面刷一层蛋液。 烤箱预热180度，中层上下火烤18分钟