蓝莓果酱面包卷
上次做蓝莓果酱面包的时候，果酱是涂抹在面包外面的，就有姐妹给我留言说：果酱为什么不包在里面或者是卷起来？上次做好后才想起来果酱，于是就涂抹到外表了。这次就专门做了蓝莓果酱面包卷，把果酱卷起来了。
蓝莓果酱面包卷的做法
步骤1
把所有（1）中的原料（除黄油和果酱外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
步骤2
发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。
步骤3
将面团擀成椭圆形，底边压薄，抹上果酱，自上而下卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。
步骤4
在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻
步骤5
烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。