反砂芋头
反砂芋头的做法
步骤1
先将油倒入热锅里，把芋头炸熟至金黄色
步骤2
把炸熟的芋头捞起，沥干油放旁边备用
步骤3
紧接着把锅洗干净，倒入一点儿水，加入白砂糖关小火煮成糖浆，如果怕太甜，白砂糖可以少放
步骤4
糖浆煮好后就可以关火了，现在就可以把炸好的芋头倒进去搅拌，搅拌的同时，旁边要放一台风力较大的风扇，这样糖浆才会冷却并粘上芋头