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诗文 馋嘴骨
释义

馋嘴骨

用纯净的排骨和贵州豆豉,灯笼椒及贵州特有原料腌制,然后蒸制,蒸是为了让腌制的调料更能融入到肉里,最后过油真正做到外焦里嫩啊!!!味道好吃的让你无法想象!

馋嘴骨的用料

仔排 适量 芽菜 适量
老干妈油辣椒 少许 花生米 少许
野山椒 少许 八角 少许
香叶 少许 豆豉 少许
灯笼椒 少许

馋嘴骨的做法

步骤1

仔排洗净

步骤2

捞出后加配料,蒸至肉脱骨即可

步骤3

蒸好的仔排用油炸少许时间。

步骤4

芽菜、老干妈加适量配料。

馋嘴骨的烹饪技巧

蒸制,蒸是为了让腌制的调料更能融入到肉里,最后过油真正做到外焦里嫩

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更新时间:2024/11/22 12:16:13