家常炸酱面

家常炸酱面的用料

步骤1

瘦肉剁成肉酱将红薯淀粉和一个鸡蛋清拌上

步骤2

剩余鸡蛋炒好搁盘里待用

步骤3

炒料:加适量的油烧好加入郫县豆瓣，炒出红油后加入姜蒜，然后加入肉酱，再加料酒老抽可以加点花椒粉。炒好料后盛到盘里加入小葱。料好了。

步骤4

面条就不说了，面条煮好后盛到盘里拌如料和鸡蛋。OK

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