推推乐的正宗做法、低粉、油、牛奶、鸡蛋、糖、盐、塔塔粉、推推筒、鲜奶油、色素怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

推推乐的用料

低粉 50g

油 20g

牛奶 20g

鸡蛋 2个

糖 30+15克

盐米米点

塔塔粉适量

推推筒 3个

鲜奶油适量

色素红橙黄绿青蓝紫

推推乐的做法

步骤1

主料是做戚风蛋糕的，在这里不一一叙述。油牛奶蛋黄低粉 15克糖盐是一组，蛋白 30克糖塔塔粉是一组，分别打发。

步骤2

把混合好的蛋液平均分到7个小号蛋糕纸杯里，滴进1滴不同颜色的色素搅匀。震出气泡。

步骤3

150度预热烤箱。中层上下火。烤25-30分钟，注意颜色变化。

步骤4

晾凉后撕掉纸杯，蛋糕平均切三份。用推推筒的自带切刀切割。

步骤5

奶油打发，我用的金钻，用量：大概挖了2勺子，剩了一半。再少就不好打了，剩的就直接吃掉好了Y(^o^)Y。打发好的奶油直接装进裱花袋，底下剪个小口。

步骤6

一层蛋糕挤一层奶油，按彩虹的颜色排序。

步骤7

旁边的那两个乱七八糟的都是切下来的蛋糕角拼的，可以废物利用，蛋糕一点也不会浪费哟～

步骤8

做蛋糕时候忘拍过程了，所以只有成品图啦！但是一点也不难。做的少可以用小模具一次烤完所有颜色。如果要批量做很多，还是要彩虹蛋糕的做法，一个颜色一做一烤！就比较繁琐了。

步骤9

贴上标签，收工。