诗文 | 推推乐 |
释义 |
推推乐戚风蛋糕会做的人看一眼就明白怎么做,不会戚风蛋糕的先去补课啦! 推推乐的做法步骤1 主料是做戚风蛋糕的,在这里不一一叙述。油 牛奶 蛋黄 低粉 15克糖 盐 是一组,蛋白 30克糖 塔塔粉是一组,分别打发。步骤2 把混合好的蛋液平均分到7个小号蛋糕纸杯里,滴进1滴不同颜色的色素 搅匀。震出气泡。步骤3 150度预热烤箱。中层上下火。烤25-30分钟,注意颜色变化。步骤4 晾凉后撕掉纸杯,蛋糕平均切三份。用推推筒的自带切刀切割。步骤5 奶油打发,我用的金钻,用量:大概挖了2勺子,剩了一半。再少就不好打了,剩的就直接吃掉好了Y(^o^)Y。打发好的奶油直接装进裱花袋,底下剪个小口。步骤6 一层蛋糕挤一层奶油,按彩虹的颜色排序。步骤7 旁边的那两个乱七八糟的都是切下来的蛋糕角拼的,可以废物利用,蛋糕一点也不会浪费哟~步骤8 做蛋糕时候忘拍过程了,所以只有成品图啦!但是一点也不难。做的少可以用小模具一次烤完所有颜色。如果要批量做很多,还是要彩虹蛋糕的做法,一个颜色一做一烤!就比较繁琐了。步骤9 贴上标签,收工。推推乐的烹饪技巧推推筒我是淘宝买的,1块钱一个。封口贴纸1块5毛钱两板共32张。 |
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