菠萝子薑炒鸡
菠萝子薑炒鸡的做法
步骤1
菠萝切块…盐水浸泡…放冰箱大概1小时…步骤2
鸡切块…加入酱油，盐，糖，生粉，油各少许抓匀…备用…步骤3
热油后蒜头下锅，放入鸡块…先不要翻动…略微煎下…大概两三分钟…翻面…步骤4
等鸡两边略煎香加一点水，加盖闷下…步骤5
等大概5分钟…水分蒸发差不多鸡也快熟了就加入…菠萝（冰箱出来后冲冲盐水）子薑…加入酱汁…酱汁是（番茄酱加水加糖，比例是2：1：0.5）步骤6
翻炒收汁…加葱上盘…