诗文 | 酥香胡萝卜小丸子 |
释义 |
酥香胡萝卜小丸子酥香胡萝卜小丸子的做法![]() 步骤1 胡萝卜刨成丝,撒一点盐腌制15分钟后,挤干水份;将葱姜蒜切碎放入大碗,打入2个鸡蛋,加4勺面粉、2勺生粉,还有腌好的胡萝卜一起拌匀,捏成荔枝般大小的丸子。![]() 步骤2 小碗中盛三勺炸香粉,把捏好的丸子一个个滚一层炸香粉。![]() 步骤3 将滚好炸香粉的丸子下油锅,用小火慢慢炸透,表面成金黄色即可。酥香胡萝卜小丸子的烹饪技巧 |
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