胡萝卜木耳肉馅水饺

水饺的用料

步骤1

五花肉剁肉末，葱切葱花，胡萝卜切末，木耳泡发切末，现成的水饺皮（南方人不会擀面皮）

步骤2

肉馅放容器中，加入姜蓉，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，十三香，香油，鸡蛋顺一个方向搅拌上劲

步骤3

再放入木耳胡萝卜碎，葱花搅拌均匀即可

步骤4

制作好的肉馅如图

步骤5

再将肉放饺皮中，双手拇指食指并用捏好。如图示，一种有折一种没有。

步骤6

锅里水烧开，加点盐，下入水饺煮至全部上浮

步骤7

煮水饺的时间配制佐料：盐，生抽，香油，鸡精，辣椒油，花椒粉，葱花香菜末，少许醋，2勺面汤或高汤

步骤8

将煮好的水饺放汤碗中

步骤9

也可以这么吃

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。