诗文 | 东菱智能云面包机-土司爱上紫薯 |
释义 |
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯神器从天而降,感谢豆果提供的试用机会。在家里第一代东菱面包机的基础上科技感爆棚!不但在功能选项上多了翻炒,果酱,肉松,披萨面团,意式面包,泡菜,解冻等众多基础功能,更加亮眼实用的是云菜单,可以联网,手机下载软件就能实时监控工作进程各个阶段具体情况。 紫薯的做法步骤1 50g紫薯蒸熟压成泥晾凉,和除黄油外所有材料放入面包桶。连接阿里小智,选择和面12分钟。加入黄油选择标准面包,重新开始和面搅拌。50g紫薯切丁放入果料盒,自动撒入。步骤2 两次搅拌完成后,二次发酵开始前,手机选择暂停。面团取出,分四份步骤3 醒五分钟搓成长条,最好用有刻度的硅胶垫,四根等长步骤4 两头方向搓,对折拧麻花步骤5 再次反向搓,对折拧麻花步骤6 第三次两头对接,接口向下步骤7 取出搅拌刀。四团做好,接口向下,放入面包桶步骤8 可以选择继续程序。也可以重新选择发酵,时间设定一小时,或者根据发酵情况灵活适当延长时间。发酵至九分满。步骤9 选择烘烤35分钟出炉步骤10 可以看到紫薯丁,也可以在整形时把紫薯丁卷入内芯,做成加心土司步骤11 阳光早晨,搭配金黄芒果酱或者酒红山楂酱,来一杯惬意卡布奇诺或是美式黑咖步骤12 紫薯和土司更配哦紫薯的烹饪技巧 |
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