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诗文 东菱智能云面包机-土司爱上紫薯
释义

东菱智能云面包机-土司爱上紫薯

神器从天而降,感谢豆果提供的试用机会。在家里第一代东菱面包机的基础上科技感爆棚!不但在功能选项上多了翻炒,果酱,肉松,披萨面团,意式面包,泡菜,解冻等众多基础功能,更加亮眼实用的是云菜单,可以联网,手机下载软件就能实时监控工作进程各个阶段具体情况。

紫薯的用料

高筋面粉 300g 糖 40g
牛奶 100g 鸡蛋 1个
紫薯 50g+50g 酵母 5g
黄油 25g

紫薯的做法

步骤1

50g紫薯蒸熟压成泥晾凉,和除黄油外所有材料放入面包桶。连接阿里小智,选择和面12分钟。加入黄油选择标准面包,重新开始和面搅拌。50g紫薯切丁放入果料盒,自动撒入。
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解2

步骤2

两次搅拌完成后,二次发酵开始前,手机选择暂停。面团取出,分四份

步骤3

醒五分钟搓成长条,最好用有刻度的硅胶垫,四根等长
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解4

步骤4

两头方向搓,对折拧麻花
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解5

步骤5

再次反向搓,对折拧麻花
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解6

步骤6

第三次两头对接,接口向下
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解7

步骤7

取出搅拌刀。四团做好,接口向下,放入面包桶
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解8

步骤8

可以选择继续程序。也可以重新选择发酵,时间设定一小时,或者根据发酵情况灵活适当延长时间。发酵至九分满。
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解9

步骤9

选择烘烤35分钟出炉
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解10

步骤10

可以看到紫薯丁,也可以在整形时把紫薯丁卷入内芯,做成加心土司
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解11

步骤11

阳光早晨,搭配金黄芒果酱或者酒红山楂酱,来一杯惬意卡布奇诺或是美式黑咖
东菱智能云面包机-土司爱上紫薯的做法图解12

步骤12

紫薯和土司更配哦

紫薯的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:09:14