快手菜--时蔬炒虾糕

虾糕采用新鲜太湖虾仁,新鲜猪肉,天然日本富士香粉等原料,经科学配方现代工序精制而成,特点:鲜.香.嫩.口感好营养全等特点.虾糕可以烧煲,水煮,锅仔,抄,老鸭汤,羹等多种烹调方法。原来外出烧烤时没用完剩下一块，整理冰箱拿出来，搭配一些青椒，胡萝卜片，有点少不够一盘，随手加了几片菠萝凑数，味道还好，颜色好看些，呵呵~

时蔬炒虾的用料

虾糕适量	青椒一个
胡萝卜半根	菠萝适量
盐少许	鸡精少许

时蔬炒虾的做法

步骤1

锅烧热，倒入少量油蒜片爆香，依次放入胡萝卜片，青椒片，翻炒至断生，加少许盐调味。

步骤2

然后放入虾糕，一起翻炒均与，临出锅时加入菠萝片拌匀，加少许鸡精调味即成。

时蔬炒虾的烹饪技巧

虾糕本身是咸鲜味，味道很足，所以提前把青椒和胡萝卜片调味后再加入虾糕，以免虾糕味道过重。

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