诗文 | 金钱口蘑汤 |
释义 |
金钱口蘑汤金钱口蘑汤的做法![]() 步骤1 把口蘑的蒂摘掉![]() 步骤2 剁细,加淀粉精盐和蛋清和匀![]() 步骤3 鸡茸镶入金钱口蘑片内,上笼约蒸五分钟![]() 步骤4 准备一碗鸡汤,火腿片和香菜段![]() 步骤5 将鸡汤烧开,将蒸好的口蘑倒入汤内,再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄,略煮两分钟金钱口蘑汤的烹饪技巧 |
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