炝炒酸辣包菜
巜炝炒酸辣包菜》谁都会炒，怎么炒才好吃呢？福利来了……小窍门[调皮]一:热锅冷油，爆炒香辅料。二：包菜下锅后加入少许白酒。三：不宜过早下盐。四：勾芡汁。适合过年的一道菜谱，有助消化油腻。
酸辣包菜的做法
步骤1
准备辅料
步骤2
准备芡汁（盐，鸡精，白糖，生粉，白醋，白胡椒粉，少许水溶化酱料就好)
步骤3
包菜顺着纹路用手撕，梗不要，不必担心浪费，只是少许。
步骤4
热锅冷油，爆炒香辅料。
步骤5
下包菜后加入少许白米酒翻炒均匀。
步骤6
炒八成软后下青椒丝，同时开始勾芡收汁即可
步骤7
重要步骤一定要记住。
步骤8
成品