红烧茄子
红烧茄子的做法
步骤1
茄子去皮
步骤2
去皮的茄子切段，加入少许盐腌制，沥干水分
步骤3
热锅加入油，蒜末，倒入沥干的茄子，爆炒到七分熟加入酱油加少许水烘焙到水分干，装盘