五花肉青菜焖面
五花肉青菜焖面的做法
步骤1
五花肉洗净切薄片；
步骤2
青菜洗净切段；
步骤3
锅里水开，放点盐，下面条煮至8分熟，捞出，用油搅拌一下；
步骤4
锅里油热，下姜丝、五花肉煸炒，待肉转色，放料酒、糖、甜面煸匀；
步骤5
加点水，小火焖15分钟左右。放入面条，中火焖3分钟（焖至汁稠），放入青菜，加盐、祘末、葱花，中火煸炒至青菜熟即可装盘。