蛋花茄子
蛋花茄子的做法
步骤1
茄子洗净切小块儿备用。步骤2
鸡蛋打散。步骤3
起油锅，倒入鸡蛋，炒碎，并且撒入少量盐，捞出。步骤4
另起油锅，葱姜蒜爆香，倒入茄子翻炒。步骤5
放入适量耗油、老抽和酱油继续翻炒，可以适量加点开水。步骤6
茄子炒至7分熟时倒入之前炒好的蛋花，加适量盐翻炒均匀即可出锅。
| 诗文 | 蛋花茄子 |
| 释义 |
蛋花茄子蛋花茄子的做法步骤1 茄子洗净切小块儿备用。步骤2 鸡蛋打散。步骤3 起油锅，倒入鸡蛋，炒碎，并且撒入少量盐，捞出。步骤4 另起油锅，葱姜蒜爆香，倒入茄子翻炒。步骤5 放入适量耗油、老抽和酱油继续翻炒，可以适量加点开水。步骤6 茄子炒至7分熟时倒入之前炒好的蛋花，加适量盐翻炒均匀即可出锅。蛋花茄子的烹饪技巧 |
| 随便看 |
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