网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 小女人之萨瓦林戚风~
释义

小女人之萨瓦林戚风~

新到的红唇和萨瓦林模具,红唇已经登场了,下一次自然是萨瓦林啦~不过第一次做,还是选了最熟悉的戚风~加点儿蜂蜜,润润肺~~~(4寸萨瓦林)

萨瓦林戚风的用料

低筋面粉 40g 牛奶 25g
鸡蛋 2个 蜂蜜 30g
细砂糖(蛋黄用) 10g 细砂糖(蛋白用) 30g
色拉油 20g 香草精 数滴

萨瓦林戚风的做法

小女人之萨瓦林戚风~的做法图解1

步骤1

蛋白与蛋黄分离,分别放于无水无油的打蛋盆中;

步骤2

分三次把30g糖加入蛋白中,每次10g,将蛋白打发至干性状态;

步骤3

蛋黄加入10g糖与色拉油、牛奶,搅拌均匀;

步骤4

加入蜂蜜和香草精,搅拌均匀;

步骤5

筛入低筋面粉,搅拌至无明显颗粒;

步骤6

将蛋白分三次加入蛋黄糊中,使其拌匀;

步骤7

将蛋糊倒入萨瓦林模具中,轻震两下,将萨瓦林放入预热好的烤箱中层,上下火,150度,30分钟;

萨瓦林戚风的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/25 19:17:13