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诗文 玛格丽特酥脆小饼干
释义

玛格丽特酥脆小饼干

非常迷恋玛格丽特小饼干的酥脆和入口即化的口感,在某个寂静的夜里,独自制作,细细品尝亦或静静欣赏...享受属于自己的那份宁静

玛格丽特饼干的用料

熟鸡蛋 2个 低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g 黄油 100g
糖粉 40g 盐 1g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特酥脆小饼干的做法图解1

步骤1

准备材料,黄油常温软化,熟鸡蛋蛋黄过筛(可以用勺子积压)
玛格丽特酥脆小饼干的做法图解2

步骤2

黄油加入白糖和盐打发至颜色变白,呈蓬松的羽毛状。
玛格丽特酥脆小饼干的做法图解3

步骤3

打好的黄油加入鸡蛋黄,搅拌均匀。
玛格丽特酥脆小饼干的做法图解4

步骤4

加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀后,用手捏成面团。
玛格丽特酥脆小饼干的做法图解5

步骤5

将面团装进保鲜袋,冰箱冷藏半小时。
玛格丽特酥脆小饼干的做法图解6

步骤6

将冷藏后的面团分成10克一个,搓成圆球形状,摆在铺有油纸的烤盘上。
玛格丽特酥脆小饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热170度,15分钟。用大拇指轻轻按一下圆球,漂亮的裂纹自然生成。
玛格丽特酥脆小饼干的做法图解8

步骤8

放入烤箱,15分钟后,出炉。
玛格丽特酥脆小饼干的做法图解9

步骤9

成品!

玛格丽特饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:56:48