豆瓣鱼(简单易做哟)
豆瓣鱼的做法
步骤1
将鱼洗净后撒上豆粉、盐，让鱼入味步骤2
将葱切成细丝，蒜切莫，豆瓣剁碎
步骤3
倒入食用油，多点好吃些
步骤4
待油温热后先用汤勺往鱼上浇油，淋两三次后将鱼放入油中
步骤5
炸熟后放入盘中(这次炸的不咋好，皮都炸坏了o(╯□╰)o)
步骤6
锅中剩少许油放入姜莫和豆瓣炒香
步骤7
随后加入适量水，待熟后倒入水淀粉
步骤8
将切好的葱丝放在炸好的鱼上
步骤9
待豆瓣炒熟后均匀淋在鱼上，就好啦\^O^/