酸辣土豆丝
其实土豆丝真的很难做…炝炒火一定要好!!!
酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆擦丝，过水，沥干备用。如果刀功好就切喽，味道会不一样哒…
步骤2
热油（油顺着锅边滴入，这样土豆丝不会粘锅）…当油微热时放干辣椒丝、葱、蒜炝锅翻炒… 不要翻炒太久
步骤3
倒入土豆丝翻炒，如果愿意吃脆的就先倒醋，依次放入盐、生抽少量、糖少量、翻炒，出锅前鸡精。不要炒太久…出锅…
步骤4
哈哈…生抽放多了，所以一定要少量喔！配米饭