野生木耳炒笨蛋
野生木耳炒笨蛋的做法
步骤1
鸡蛋充分打散、野生木耳泡发、青蒜切碎，大蒜头切片
步骤2
锅内热油，五成热下入鸡蛋用筷子迅速划散，待一凝固后即盛起备用
步骤3
锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生涩味
步骤4
下入木耳，炒匀，调入适量糖与鸡精（我的剁椒酱偏咸，所以我没再放盐）炒匀
步骤5
下入鸡蛋炒匀
步骤6
关火，撒入青蒜末炒匀即成