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诗文 野生木耳炒笨蛋
释义

野生木耳炒笨蛋

野生木耳炒笨蛋的用料

笨鸡蛋 4-5个 野生木耳 10朵
青蒜 1根 大蒜头 1瓣
剁椒酱 糖 适量
鸡精 适量

野生木耳炒笨蛋的做法

步骤1

鸡蛋充分打散、野生木耳泡发、青蒜切碎,大蒜头切片
野生木耳炒笨蛋的做法图解2

步骤2

锅内热油,五成热下入鸡蛋用筷子迅速划散,待一凝固后即盛起备用
野生木耳炒笨蛋的做法图解3

步骤3

锅内热油,五成热下入蒜片煸出香味,下入剁椒煸掉生涩味
野生木耳炒笨蛋的做法图解4

步骤4

下入木耳,炒匀,调入适量糖与鸡精(我的剁椒酱偏咸,所以我没再放盐)炒匀
野生木耳炒笨蛋的做法图解5

步骤5

下入鸡蛋炒匀
野生木耳炒笨蛋的做法图解6

步骤6

关火,撒入青蒜末炒匀即成

野生木耳炒笨蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:19:56