丝瓜蛋汤
丝瓜蛋汤的做法
步骤1
准备工作:丝瓜去皮，切滚刀块。鸡蛋打散，毛豆洗净沥水。
步骤2
锅中油热后，先炒鸡蛋。盛出备用
步骤3
在导入一些油，边抄一下毛豆
步骤4
毛豆变色后，加入丝瓜
步骤5
丝瓜出水后，加入鸡蛋，虾皮，翻遍均匀后
步骤6
加水，发火烧开，中大火闷煮5分钟左右，调味。