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炸酱面
释义
炸酱面
炸酱面的用料
五花肉、面条 250g
盐 2勺
生姜 2片
白糖 1勺
大料 3颗
味极鲜 4勺
老抽 3勺
十三香 1勺
甜面酱 少半包
水 适量加
炸酱面的做法
步骤1
1:锅里加油烧热放白糖,待糖呈黄色放入肉末,翻炒后加入生姜大料味极鲜料酒,再翻炒下,加老抽盐十三香,最后倒入少许水和甜面酱,再加勾芡冒泡后待酱汁浓厚出锅即可!
炸酱面的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/26 18:20:12