诗文 | 农家小炒肉(鸡肉) |
释义 |
农家小炒肉(鸡肉)最爱吃大学食堂的小炒肉拌饭,可惜长大吃不到了。今天凭着记忆做一下 跟学校的差不多,超级下饭! 农家小炒肉(鸡肉)的做法步骤1 准备工作:将所有的材料都备好,木耳泡软,蒜苔切成断,胡萝卜切片,鸡肉切片。。。步骤2 热锅倒入适量的食用油,待油热后放入半勺十三香,葱花炒香步骤3 倒入鸡肉翻炒,同时加少许酱油和白醋,待肉变色后倒入木耳,蒜苔,胡萝卜继续翻炒。步骤4 放入一勺郫县豆瓣酱,少许白糖,盐,翻炒到青菜熟了便可出锅。农家小炒肉(鸡肉)的烹饪技巧注意哦木耳在锅里容易崩出来,要小心。 |
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