马蹄糕（百分百成功）
第一次做按照盒子上的做法不成功啊，而且没嚼劲，没冷却就切……切坏了
马蹄糕（百分百成功）的做法
步骤1
材料合照，右下角袋子是马蹄(@_@)拍太黑了。水3碗和（碗是普通饭碗大）一碗半分两盆装，马蹄去皮切片待用。马蹄粉和3碗水混合至无颗粒待用（这就是生粉浆）
步骤2
马蹄切这样
步骤3
糖放入干净的锅炒至一粒粒黄，我火太小融化了都没黄……没事，融化后慢慢变黄了不焦就好（我个人不太会炒糖）
步骤4
加入一碗半水进锅（加水小心）煮融化糖
步骤5
这些难融的糖晶体扔掉
步骤6
两大勺生粉浆加进糖水里边搅边煮至如图片，这就是熟粉浆
步骤7
熟粉浆加进生粉浆用打蛋器打混，混合的糊很稠所以加马蹄后有些马蹄会压下去不会全浮表面（如果装得像我这么满，?_?是会打飞水出来的，开电前先搅几下，就不会打出来）
步骤8
加马蹄后放进容器（我的太大，才发现盖子合不上，郁闷）放之前的图，蒸20分钟变成金黄糕体，大功告成。冷了再切件步骤9
碗是普通吃饭的饭碗，整体圆的那种不是上宽下窄的小饭碗。蒸完发现有一层水也没关系，完全凉了或冰过后会吸水的，凉了再切。装的盆不要抹油，凉了不会粘很好切马蹄糕（百分百成功）的烹饪技巧
糖要炒过会有熟糖的甜味；一定要熟粉浆混合生粉浆才有嚼劲。