美味地瓜梗
这可算是东北名菜了！一般东北人到冬天比较喜欢腌这个咸菜！
美味地瓜梗的做法
步骤1
把地瓜梗洗干净，然后放入高压锅里，放入大料，进行高压！步骤2
炒锅内放入葱，蒜，大料，小米椒，酱油，蚝油，炒香！炒香之后放入肉，炒香炒熟！
步骤3
把地瓜和你，尖椒放入锅内翻炒几下！然后放入水，没过菜，等到剩一点汤汁的时候就可以乘出了！
步骤4
大功告成，我照的不是很好看！但是味道很美味哦！美味地瓜梗的烹饪技巧
地瓜梗一定要用高压锅压很长时间，因为这个地瓜梗特别不爱熟！放小土豆，很好吃！我家里没有小土豆就没放！还有也可以不放五花肉，放肉皮也可以！