黄油曲奇
从来没有做过饼干，第一次按照君之的配方做的，没想到很成功，我真是个很有烘培天分的人那，哈哈，废话少说，上配方！
黄油曲奇的做法
步骤1
黄油在室温下软化
步骤2
准备好材料
步骤3
准备好裱花袋和花嘴
步骤4
黄油加入糖粉和砂糖用电动打蛋器一档打发，1-2分钟就可
步骤5
黄油打发好后分三次加入搅拌好的蛋液继续打发
步骤6
最后打发成这样
步骤7
加入过筛的低粉搅拌
步骤8
不用时间太长，均匀混合就好
步骤9
装入裱花袋
步骤10
挤成你喜欢的形状
步骤11
烤箱预热170度中层20分钟就好了，酥脆滑糯，口感好极了黄油曲奇的烹饪技巧
因为主要做给孩子吃，我减少了细砂糖的用量，还有最重要的是黄油一定要在室温下软化成固体状打发，如果是液体就打发不起来了，还有鸡蛋如果在冰箱里拿出来的呢就等到室温再加，避免油水分离