牛奶炖蛋
一直以来都很喜欢吃炖蛋，但是每次都炖糊了或是熟过头了，这次终于成功了!
牛奶炖蛋的做法
步骤1
两个蛋打入炖盅加3勺白糖，打蛋打均步骤2
另外拿杯子放3勺奶粉加(温或凉水)搅拌均，倒入炖盅跟鸡蛋一起搅均后盖上炖盅盖子
步骤3
锅里放水至铁架边位，烧开水后放入炖盅，盖上锅盖，大火烧开水后，转小火炖10分钟。
步骤4
炖熟了之后放上果干，盖上盅盖，两分钟后，果味出来，好了，这就是我的成品了，看起来还不错吧？牛奶炖蛋的烹饪技巧
1.放入锅里炖的时候一定要盖上盖，没盖可用盘子或保鲜纸代替。2.一定要掌握好炖的时间