黄豆排骨煲鸡脚

我们家吃的一向清淡,调味料用的不多.煲汤的主料辅料一般都不会超过五样!没那么讲究,但是,营养也不含糊!鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白.黄豆的营养价值那更是人人皆知了.

黄豆排骨煲鸡脚的用料

黄豆 50G	鸡脚 200G
排骨 250G	姜

步骤1

黄豆洗净后用温水泡涨.排骨斩小飞水.

步骤2

黄豆,排骨,鸡脚全部放入汤锅.放凉水.放入三四片姜片.去腥味.

步骤3

大火煲开三十分钟.转小火.

步骤4

煲到黄豆软烂,鸡脚脱骨,下盐调味.OK!

放点排骨是为了让汤不会那么寡,有多点肉香味.也可以放瘦肉.

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