大虾炖白菜
吃腻了蒸煮炸的大虾，换个口味，反而白菜吃的好多，冬天大白菜做法太普通，加上虾味好鲜啊。
大虾炖白菜的做法
步骤1
虾，洗净。
步骤2
白菜洗净，撕成片。
步骤3
锅烧热，加油，蒜末爆锅，加入大虾翻炒均匀。
步骤4
虾变红后，加入白菜翻炒。加适量盐，盖锅开炖。白菜越软越好吃。大虾炖白菜的烹饪技巧
炒虾的时候一定把虾头从脖子那里撕开。里边的虾脑才会出来。