自制***鲁朗石锅鸡
鲁朗镇位于川藏318国道然乌地区到八一地区中间，当地盛产手掌参和由当地含特殊矿物元素石材制作的石锅。以手掌参和土鸡为原料，经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特，汤味有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。
鲁朗石锅鸡的做法
步骤1
手掌参泡水4-6个小时，洗净步骤2
大鸡腿切块步骤3
手掌参、鸡腿在高压锅中压20-30分钟步骤4
所有调料、鸡腿、手掌蔘、蘑菇等一期熬炖1小时以上步骤5
出锅撒上香葱沫、香菜鲁朗石锅鸡的烹饪技巧
此菜味道鲜美、营养丰富，主要是炖的时间要长。亮点在手掌蔘上； 今年9月，我去*西藏*玩，在川藏线鲁朗镇上吃到了这个美味，从那里带回来一袋手掌蔘，在家自制，味道也不错